Resepi Orang Bujang Ketika Bulan Puasa - Ayam Dan Taugeh Saja!

-
Assalamualaikum.

Terlebih dahulu, ampun maaf dipinta andai ada segala salah dan silap selama mengenali diri kita. Esok kita dah pun menginjakkan kaki di bulan Ramadan, syukur Alhamdulillah diberi peluang untuk bertemu dengan bulan yang mulia ini. Jom sama-sama kumpul amal dan pahala. Yang mana buruk, kita buang. Yang mana dah baik, kita jadikan lagi terbaik. Jom kita!
:)


Lama kan tak menconteng? Oleh kerana esok dah mula puasa, kita publishlah entry yang dah lama diperam sebenarnya. Masih lagi berstatus bujang Ramadan kali ini, walaupun tinggal dengan mak, tapi kadang-kadang masak jugalah. Praktis katanya. Sebab utama aku kongsikan resepi yang mudah gila ini kerana kedua-dua inilah adalah makanan kesukaan aku. AYAM dan TAUGEH!!! Kalau ada 2 jenis makanan ini pun bagi aku dah cukup. Pandai-pandailah ubah nak masak apa jenis lauk.

TAUGEH GORENG

1 mangkuk taugeh yang dah dibuang ekor
1/2 biji bawang besar @ 3 sudu besar bawang yang telah diblend
2 ulas bawang putih yang dipenyekkan
1 batang cili merah dihiris
Rencah udang

CARA-CARA :

1) Cuci bersih taugeh yang dah anda buang ekor.
2) Panaskan sedikit minyak.
3) Tumis segala bawang-bawang anda. Aku selalu guna bawang blend dan juga bawang potong.
4) Masukkan cili merah.
5) Masukkan rencah udang ikut selera anda. (Letaklah dalam 5, 6 ekor udang kecil-kecil)
6) Bila dah garing, masukkan sedikit air. (Kalau banyak nanti jadi sayur air)
7) Perasakan dengan garam.
8) Masukkan taugeh tadi dan gorenglah sebentar.
9) Aku tak suka goreng lama sangat, nanti layu. Average crispy pun dah okay.
10) Siap!!


AYAM GORENG SAMBAL CILI PADI

Ayam (ikut suka anda nak bahagian apa)
3-4 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
4 - 5 batang cili merah / hijau
Cili padi ikut tahap kepedasan anda (Aku selalu guna dalam lingkungan 11 - 21 batang)
1 inci belacan
Air asam jawa
Garam dan gula

CARA - CARA :

1) Ayam tadi lumur dengan garam kunyit lalu digoreng. Aku suka garing-garing. Tos dan angkat. Letak tepi.
2) Bawang besar + bawang putih + cili merah + cili padi + belacan, kesemuanya diblender.
3) Panaskan minyak.
4) Masukkan bahan-bahan yang dah diblend tadi ke dalam kuali.
5) Tumislah sehingga agak garing.
6) Masukkan sedikit air asam jawa. 
7) Garam dan gula secukup rasa.
8) Akhir sekali, ayam yang dah digoreng tadi dicampurkan dengan sambal yang dah garing.
9) Kaup balik sampai sambal semuanya kena pada ayam. Dah boleh angkat.
10) Siap!!


Okay siap dah entry kita. Dah nama pun bujang, malas nak masak benda yang leceh-leceh, bolehlah cuba resepi dari orang bujang yang tak adalah hebat masak pun ini. Haha. Bagi yang perut tak tahan pedas, janganlah bubuh banyak sangat cili padi okay. Ini bulan puasa.

Sekian, resepi orang bujang untuk orang bujang. InsyaALLAH akan rajin mengupdate blog selepas ini. Till next time. Assalamualaikum.


Ulasan

farhana berkata…
Resepi ayam cili api tu mmng best! Mkn tu je pon da bertambah2 nasi hehe.
Salam Ramadhan Farhana. Moga Ramadhan kali ni lebih baik dr tahun2 sebelumnya, ameen.
18 Jun 2015 pada 7:18 PG
Cahaya Yang Riang Gembira berkata…
@farhana Kannnn. Pastu dah bertambah-tambah rasa bersalah lak. Haha. Tapi serious, selalu makan camni pun dah cukup. Simple.

Anyway, salam Ramadhan juga Farhana. Take care babe. :)
18 Jun 2015 pada 11:27 PTG
Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

MRI Oh MRI : Pengalaman 30 Minit Di Dalam Gua Magnet

-
Imej
Assalamualaikum. Okay, first of all, pictures attached in this post are taken from Google, credit to the respected site. Atas sebab tidak mahu blog ini terus tercungap-cungap, ibarat nyawa-nyawa ikan sebab jarang ada post baru, jadi aku ambil keputusan untuk kongsikan pengalaman menjalani MRI di Hospital Melaka pada hari ini, 1 Julai 2013. Temujanji aku adalah pada pukul 2 petang tapi dah menjadi kebiasaan untuk aku datang lebih awal 10 minit untuk apa juga temujanji. Prinsip yang terbaik kita pegang, biar kita tunggu orang, jangan orang tunggu kita. Berdebar tak usah dikatalah, sepanjang jalan menuju ke MRI suite memang hati berdebar memanjang. Setelah selesai pendaftaran, aku diberikan baju hospital untuk ditukar. Segala macam peralatan besi yang ada pada badan perlulah ditanggal kerana seperti yang aku tulis di atas, ianya adalah gua MAGNET. Sebelum menjalani MRI juga ada checklist yang perlu ditanya kepada pesakit contohnya seperti pernah menjalani pembedahan memas...
Baca lagi

Parut? Tona Kulit Muka Tidak Sekata? Pigmentasi? Ini Jawapan Saya.

-
Imej
UPDATE TERBARU DIRI PENULIS : Sekarang dah berhenti pemakaian segala macam produk muka. Mulakan kembali dari bawah. Penjagaan dari dalam. Aku ambil Set Kurus Shaklee dan Set Penjagaan Kulit. Saja-sajalah nak cuba. Collagen Shaklee, ESP dan GLA Complex. Alhamdulillah tak sangka ada perubahan besar. Patut pun ramai yang jatuh cinta dengan Shaklee. Penjagaan dalaman dah ada, untuk luaran aku cuma pakai pencuci muka yang direcommend dermatologist, Cetaphil. Sesuai untuk semua jenis kulit. Kalau nak lebih berkesan, ambil bersama antibiotik untuk kulit selama sebulan. InsyaALLAH akan terasa kesannya. Jika ada kelapangan nanti, aku akan kongsikan tentang penjagaan kulit luar dan dalam ini berserta dengan gambar. Pada yang berminat nak tahu, boleh sms atau whatsapp saja. InsyaALLAH, ada kesempatan aku boleh balas. :) [Kulit setiap dari kita adalah berbeza. Jadi lain orang lain kesannya.] *All pictures are taken from Google. Credited to their respected site* Assalamualaikum. ...
Baca lagi

Ingat Lagi Pada Lirik Raikan Cinta?

-
Imej
Borak bersama bapak tersayang tempoh hari menimbulkan kembali sejarah-sejarah entry yang lama.. Entry tentang penterjemahan lirik Raikan Cinta yang sensasi dan kontroversi itu.. Hahaha.. Masihkah anda ingat? Seriously aku tak tahu makna sebenar di sebalik lirik itu.. Sebab M. Nasir tak pernah calling aku pun inform pasal itu.. Haha.. Ada orang kata, SILENCE IS GOLDEN.. Tapi aku ini, memang suka bercakap.. Suka berkata-kata.. Aku suka pada perkataan.. Semenjak berjinak-jinak dalam dunia puisi, sajak, pantun di bangku sekolah, aku begitu mencintai patah perkataan.. Bagi aku, kata-kata bukan hanya sekadar satu ungkapan tapi satu bentuk ekspresi perasaan, luahan rasa jauh dari sudut hati yang kadang-kadang tak dapat kita suratkan.. Hanya mampu kita siratkan.. Dengan perkataan.. Sebab itu, kalau aku berkata-kata, aku benar-benar maksudkannya.. ( kecuali kalau aku bergurau ) Aku cinta padamu? Masih menanti untuk mengungkapkannya.. Sebab itulah dalam sesebuah lagu, aku terpaut pada liriknya d...
Baca lagi